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浙貝母Fritillaria thunbergii

浙貝母(拉丁學名:Fritillaria thunbergii),多年生草本。 浙貝母的鱗莖為半球形,直徑1.5~6厘米,有2~3片肉質的鱗片。莖單一,直立,圓柱形,高50~80厘米。 浙貝母葉無柄;莖下部的葉對生,罕互生,狹披針形至線形,長6~17厘米,寬6~15毫米;中上部的葉常3~5片輪生,罕互生,葉片較短,先端卷須狀。 貝母,川者味甘最佳:西者味薄次之,象山者微苦又次之,一種大而苦者...

浙貝母的介紹

浙貝母(拉丁學名:Fritillaria thunbergii),多年生草本。
浙貝母的鱗莖為半球形,直徑1.5~6厘米,有2~3片肉質的鱗片。莖單一,直立,圓柱形,高50~80厘米。
浙貝母葉無柄;莖下部的葉對生,罕互生,狹披針形至線形,長6~17厘米,寬6~15毫米;中上部的葉常3~5片輪生,罕互生,葉片較短,先端卷須狀。
貝母,川者味甘最佳:西者味薄次之,象山者微苦又次之,一種大而苦者僅能解毒。并去心用。
凡肺經藥皆當去心,不獨貝母也。
歷代文獻,并未明確分立川貝、浙貝、土貝專條,至明《本草正》始于貝母條后,別立上貝母一條,所指即系本品。

浙貝母的形態特征

浙貝母的植株長50-80厘米。鱗莖由2(-3)枚鱗片組成,直徑1.5-3厘米。
浙貝母的葉在最下面的對生或散生,向上常兼有散生、對生和輪生的,近條形至披針形,長7-11厘米,寬1-2.5厘米,先端不卷曲或稍彎曲?;?-6朵,淡黃色,有時稍帶淡紫色,頂端的花具3-4枚葉狀苞片,其余的具2枚苞片;苞片先端卷曲;
花被片長2.5-3.5厘米,寬約1厘米,內外輪的相似;雄蕊長約為花被片的2/5;
浙貝母的花藥近基著,花絲無小乳突;柱頭裂片長1.5-2毫米。
浙貝母的蒴果長2-2.2厘米,寬約2.5厘米,棱上有寬約6-8毫米的翅。
浙貝母的花期為3-4月,果期為5月。

浙貝母的生態習性

浙貝母生于海拔較低的山丘蔭蔽處或竹林下。
浙貝母喜溫和濕潤、陽光充足的環境。
浙貝母根的生長要求氣溫在7~25℃,25℃以上根生長受抑制。
平均地溫達6~7℃時出苗,地上部生長發育溫度范圍為4~30℃,在此范圍內,生長速度隨溫度升高,生長加快。
浙貝母開花適溫為22℃左右。-3℃時植株受凍,30℃以上植株頂部出現枯黃。
浙貝母鱗莖在地溫10~25℃時能正常膨大,-6℃時將受凍,25℃以上時就會出現休眠。
浙貝母鱗莖和種子均有休眠作用。鱗莖經從地上部枯萎開始進入休眠,經自然越夏到9月即可解除休眠。
浙貝母的種子則經5~10℃2個月左右或經自然越冬也可解除休眠。因此生產上多采用秋播。種子發芽率一般在70%~80%。

浙貝母的栽培技術

選地整地

選擇河流、山腳、大溪兩側的沖擊土為最好。土層深厚,富含腐殖質,沙質壤上,排水良好的,可與前茬作物玉米、大豆、甘薯等作物輪作。

黏壤、過沙的土壤均不適宜。種過浙貝母的地,不能連種3次,否則易得病害。地選好后深翻18~20厘米,耙細耙平,做成寬200厘米,高12~15厘米的畦,畦溝深15~20厘米,寬30厘米左右。

每公頃施腐熟的廄肥和堆肥37500~75000千克,均勻施入表土層。


鱗莖繁殖
9~10月上旬,將種子田里的浙貝挖出來,選種鱗莖,做種用的一般選2號貝,2號鱗莖是在挖貝母時選擇,最大的鱗莖叫土貝,直徑4.5~7厘米,最小的鱗莖叫雜貝,3號貝比2號貝小一點,但質量還是好的,既可作商品,又可作種子田的種子,而大貝和雜貝都可作商品用。
如果2號貝不夠可以用3號貝代替,加強培育管理。施肥,3號貝也能趕上2號鱗莖生長情況。
種子田的鱗莖選擇的標準是鱗莖直徑3-5厘米(0.5千克有16個左右),鱗瓣緊密抱合,芽頭飽滿,無損傷和病害,邊挖邊裁,其他號的貝母暫時在室內存放,厚度5厘米。
冬季套種的作物及時下種,及時收挖,不影響浙貝母生長,之后再栽商品田,10月末全部種完。
方法:浙貝母種子田的栽培,株行距大小主要是根據種鱗莖的大小而決定。
種子田要深栽一些,栽淺了,鱗莖抱合不緊,易傷芽,10~15厘米深,種子大深一些,種子小淺一些,商品用栽要淺一些,否則鱗莖長不大。
株距按12厘米把種子均勻排在溝內,芽向上,栽到邊上種要深一些,以免雨水沖刷露出來,栽一行蓋一行。

新引種的地方,準確定何時間裁為合適,當見到個別鱗莖在潮濕情況下根已伸出鱗片時已表明到了下種季節。
從氣溫來看,當氣溫達到22~27℃時即可下種。2號種鱗莖每公頃6000千克左右,3號貝做種每公頃9000千克左右。
浙貝母的套種,種子田從下種到出苗需要3~4個月時間,種子地種的又很深。為了充分利用土地和肥力,可套種蔬菜等,原則必須冬至前要收完。給浙貝母施冬肥。
4月份以后,在浙貝行間套種甘薯、花生、大豆、谷類、茄子等作物,這些作物5月中下旬長起來之后,浙貝母地上部已枯萎,除去雜草等枯葉,讓套種作物遮蔭,使貝母休眠。9月份挖栽浙貝母,套種作物也收獲了。

種子繁殖 

浙貝母采用種子繁殖要經過4~5年,繁殖才達到2號、3號鱗莖大小。

種子繁殖提高繁殖率,節約大量的藥材,但種子繁殖時間太長,絕大多數采用無性繁殖。


田間管理
中耕除草
點放在浙貝母未出土前和植株生長的前期進行,栽后半個月淺除一次草,每隔半個月進行一次,并和施肥結合起來。
在施肥之前要除一次革,使土壤疏松,肥料易吸收。
苗高12~15厘米抽薹,每隔15天除草一次,或者見草就拔,種子田5月中耕一次。套種作物收獲后,施冬肥很重要,用量大,浙貝地上部生長僅有3個月左右。
肥料需要期比較集中,僅是出苗后追肥不能滿足整個生長的需要,而冬肥能夠滿足整個生長期,能源源不斷地供給養分,因此冬肥應以遲效性肥料為主。
重施基肥,在畦面上開淺溝,每公頃人糞尿15000千克施于溝內,覆土,上面再蓋廄肥、垃圾和餅肥混合發酵的肥料,打碎,37500千克左右,整平,免妨礙出苗。
商品田再加化肥300千克,第二年2月苗齊后再澆苗肥,每公頃人糞尿11250~15000干克,稀釋水澆于行間。
摘花以后再施一次花肥,方法同上。

灌溉排水
浙貝從2~4月需水多一點,如果這一段缺水植株生長不好,直接影響鱗莖的膨大,影響產量。
整個生長期水分不能太多,也不能太少。但北方春季干旱,每周澆一次水,南方雨季要注意排水。

摘花
為了使鱗莖充分得到養分,花期要摘花,不能摘得過早或過晚。
當花長2~3朵時采為合適。

浙貝母的病害防治

病害防治
灰霉病〔Botrytis elliptica(Berk.)GKe〕是由真菌引起的一種病害。
發病后先在葉片上出現淡褐色的小點,以后擴大成橢圓形或不規則形病斑,邊緣有明顯的水漬狀環,不斷擴大形成灰色大斑;
花被害后,干縮不能開花,花柄絞縊干縮,呈淡綠色;幼果被害呈暗綠色而干枯,較大果實被害后,在果皮及果翼上有深褐色小點,不斷擴大,逐漸干枯。被害部分在溫濕度適宜的情況下,能長出灰色霉狀物。
一般在3月下旬至4月初開始發生,4月中旬盛發,危害嚴重。
本病以分生孢子在病株殘體上越冬或產生菌核落入土中,成為第二年初次浸染的來源。
防治方法:
① 浙貝收獲后,清除被害植株和病葉,最好將其燒毀,以減少越冬病原。
② 發病較嚴重的土地不直重茬。
③ 加強田間管理,合理施肥,增強浙貝的抗病力。
④ 發病前,在3月下旬噴射1:1:100的波爾多液,7~10天1次,連續3~4次。

黑斑病〔Alternaria alternata(Fr.)Keissler〕由一種真菌引起的病害。
發病是從葉尖開始,葉色變淡,出現水漬狀褐色病斑,漸向葉基蔓延,有的因環境關系,不向葉基部深入發展而出現葉尖部分枯萎現象,病部與健部有明顯界限,一般在3月下旬開始發生危害,直至浙貝地下部枯死。
如在清明前后春雨連綿則受害較為重,浙貝黑斑病以菌絲及分生孢子在被害植株和病葉上越冬,第二年再次浸染危害。

防治方法:同灰霉病。


軟腐病〔Erwinia carotovora (Jones)Holland〕是一種病原細菌引起的病害。
鱗莖受害部分開始為褐色水漬狀,蔓延很快,受害后鱗莖變成糟糟的豆腐渣狀,或變成黏滑的“鼻涕狀”;有時停止危害,而表面失水時則成為一個似蟲咬過的空洞。腐爛部分和健康部分界明顯。
表皮常不受害,內部軟腐干縮后,剩下空殼,腐爛鱗莖具特別的酒酸味。
防治方法:
軟腐病的防治必須采取綜合的防治措施:
①選擇健壯無病的鱗莖作種。如起土貯藏過夏的,應挑選分檔,攤晾后貯藏。
②選擇排水良好的砂壤上種植,并創造良好的過夏條件(見浙貝過夏部分)。
③藥劑防治:配合使用各種殺菌劑和殺螨劉,在下種前浸種。
如下種前用20%可濕性三氯殺螨砜800倍加80%敵敵畏乳劑2000倍再加40%克瘟散乳劑1000倍混合液浸種10~15分鐘,有一定效果,但有待繼續試驗,尋找更安全有效的藥劑防治措施。
④防治螨、蠐螬等地下害蟲,消滅傳播媒介,防止傳播病菌,以減輕危害。

干腐病〔Fusatium avenaceum(Fr.)Sacc.〕是一種真菌引起的病害。
鱗莖基都受害后呈蜂窩狀,鱗片被害后呈褐色皺褶狀。這種鱗莖種下后,根部發育不良,植株早枯,新鱗莖很小。
在杭州市郊區干腐病的主要表現是受害鱗莖基部呈青黑色,鱗片內部腐爛形成黑斑空洞,或在鱗片上形成黑褐色、青色大小不等的斑狀空洞。有的鱗莖維管束受害,鱗片橫切面可見褐色小點。

防治方法:同軟腐病。


蟲害防治
蠐螬是金龜子幼蟲,又名“白蠶”。體白色,頭部黃色或黃褐色。
危害浙貝鱗莖的主要是銅綠金龜子(Anomald corpulenta motschulsky)幼蟲。其他金龜子幼蟲也危害。
銅綠金龜子成蟲體長1.8~2.1厘米,銅綠色,邊緣土黃色,足的基都幾節黃色,前足脛節外側有兩齒,爪上無齒;老熟的幼蟲長2.3~2.5厘米,頭部黃褐色,胸腹乳白色,肛門一字形,一溝裂,前方中央有兩剛毛,四周也有許多排列不規則的剛毛。
大黑金龜子幼蟲肛門三裂,前方生一群扁形。尖端呈鉤頭的剛毛。黑絨金龜子幼蟲肛門縱裂,前方有一排略成弧形的剛毛。
蠐螬在4月中旬開始危害浙貝鱗莖,浙貝過復期危害最盛,到11月中旬以后停止危害。
被害鱗莖成麻點狀或凹凸不平的空洞狀,似老鼠啃過甘薯一樣。有時把鱗莖咬成殘缺破碎。
成蟲在5月中旬出現,傍晚活動,卵散產于較濕潤的土中,喜在未腐熟的廄肥上產卵。
防治方法
① 冬季清除雜草,深翻土地,消滅越冬蟲口。
② 施用腐熟的廄肥、堆肥,并覆土蓋肥,減少成蟲產卵。
③ 整地翻士時,拾取幼蟲作雞鴨飼料。
④ 點燈誘殺成蟲金龜子。
⑤ 下種前半月每公頃施375~450千克石灰氮,撒于上面后翻入,以殺死幼蟲。
⑥ 用90%晶體敵百蟲1000~1500倍澆注根部周圍土壤。
⑦用土農藥石蒜鱗莖進行防治,結合施肥,將石蒜鱗莖洗凈搗碎,每50千克糞放3~4千克石蒜浸出液進行澆治。

豆蕪菁又名“紅豆娘”。主要食害大豆、花生等葉子,也喜吃浙貝葉片。
成蟲喜群集危害,將斯貝葉片咬成缺刻、空洞或全部吃光,留下較粗的葉脈。
嚴重時成片浙貝被吃成光桿,影響地下部鱗莖產量,但發生不很普遍。
成蟲體長1.1-1.9厘米,全體灰黑色。頭部除觸角基部的一對瘤狀突起和復限及近復眼內側處黑色外,其余都是紅色。
卵長0.25~0.3厘米,近似圓筒形,黃褐色,卵塊排列成菊花狀。
幼蟲共6齡,第一齡幼蟲形狀比較特殊,頭部大,有一對鉗狀的大顎,胸部有3對足,腹部有一對尾須,行動敏捷;其他各齡幼蟲,形似蠐螬,頭部淡褐色,胸、腹部黃白色,腹足退化,只有3對胸足。蛹近似紡錘形,頭部貼在胸部腹面,已有成蟲結構。
防治方法:
① 人工捕殺。利用成蟲的群集性,及時用網捕捉,集中殺死。但應注意豆芫菁在受驚時會分泌一種黃色液體,能使人的皮膚中毒起泡,因此不能直接用手捕捉。
② 農藥防治。用90%晶體敵百蟲0.5千克,加水750千克噴霧,或用40%樂果乳劑400~750千克噴霧。

溝金針蟲(Pleonomus canalieulates Falder.)土名叫“叩頭蟲”,是危害浙貝的地下害蟲之一。
溝金針蟲身體扁平,革質,似針狀,尾節分岔,并稍向上彎曲,身體背面中間有一條縱溝,故稱溝金針蟲。溝金針蟲在土中危害鱗莖,在鱗片上常見約0.2厘米大小的穿洞。
溝金針蟲生活史很長,完成一個世代要經過3年左右的時間。幼蟲期最長,其活動受土壤溫濕度影響很大,冬季氣溫降低時,它就鉆到30厘米以下甚至更深的土里越冬;春季上升活動和危害的時間比其他地下害蟲早,一般早春10厘米土溫到6℃時,就開始上升活動,危害浙貝。
防治方法:
改變地下害蟲的生活條件,將害蟲翻出土面,使受天敵和自然環境的影響而死亡。
在金針蟲化蛹時,將蛹室破壞,可使其大量死亡。


蔥螨(Rhizoglyphus echinopus Kevan)體很小,成蟲體長0.07厘米左右,灰白色,有足4對,赤褐色,背面有兩個近圓形點(食團),經常群集寄生于鱗莖內,使鱗莖腐爛。蔥螨從卵經幼蟲到成蟲,約經9~30天。

溫度在25℃左右時繁殖最快,每條成蟲可產卵50~100粒,多的在500粒以上,所以繁殖很快;溫度在10℃以下及干燥的環境,能限制它的活動及繁殖。
蔥螨危害浙貝鱗莖主要是在過夏期間,在下種后及收獲前的一段時間內也能危害。
被害的鱗莖呈凹洞或整個腐爛,但可見部分維管束殘體。常與其他病害混在一起。
防治方法:
① 室內貯藏的鱗莖在起土后適當排放7~10大,使螨在干燥環境下死亡或離開鱗莖。貯藏前將腐爛及有螨的鱗莖選出,分別貯藏。貯藏期間濕度不能太大,并適當翻動,使濕度不利于螨的繁殖。
② 下種前嚴格挑選種子,把腐爛有螨的剔出。
③ 下種前結合防病,用殺螨殺蟲劑與殺菌劑混合浸種(見干腐、軟腐病的藥劑防治)。

浙貝母的品種分類

東貝母(變種)var. chekiangensis Hsiao et K. C. Hsia
植株較矮小,長15-30厘米;鱗莖由3枚鱗片組成,直徑約1厘米;葉以對生為主,很容易辨認。
產浙江東陽,當地有栽培。鱗莖為藥材“東貝”的來源。東貝遠銷廣東,代川貝用。

浙貝母的分布區域

浙貝母產于江蘇(南部)、浙江(北部)和湖南。
浙貝母也分布于日本。

浙貝母的食療或藥用價值

護花網的醫學信息及健康食療信息僅供參考,不能作為診斷、醫療的依據。任何健康問題應咨詢專業醫護人員,任何疾病的治療請遵醫囑。
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藥源相關
來源為百合科植物浙貝母的鱗莖。5~6月采挖,洗凈泥土,大小分開,大者摘去心芽,分作2片,呈元寶狀,稱元寶貝,小者稱珠貝。分別置擦籠內,擦去外皮,加石灰拌勻,經過一夜,使石灰滲入,曬干或烘干。 
【性狀】
①元寶貝 為鱗莖外層的單瓣鱗片。一面凸出,一面凹入,呈元寶狀,瓣長約1.7~4厘米,厚7~17毫米。表面白色,或帶淡黃色,被有白色粉末,質硬而脆,易折斷,斷面不齊,白色或淡黃色,富粉性。氣微劈,味苦。
②珠貝 為完整的鱗莖,呈扁圓球形,高1~1.7厘米,直徑2~3.5厘米。表面白色,外層兩枚鱗葉肥厚,略似腎臟形,中央為2~3枚皺縮的小鱗葉及殘莖,內表面墾淡黃白色。質地、氣味同元寶貝。
上述二種藥材,均以鱗葉肥厚、表面及斷面白色、粉性足者為佳。個較小、表面灰白色、斷面中心棕紅色者為質次。元寶貝較珠貝為優。 
【炮制】揀去雜質,清水稍浸,撈出,潤透后切厚片,曬干。

功能主治
清熱化痰,散結解毒。治風熱咳嗽,肺癰喉痹,瘰疬,瘡瘍腫毒。
《本草正》:"大治肺癰肺萎,咳喘,吐血,衄血,最降痰氣,善開郁結,止疼痛,消脹滿,清肝火,明耳目,
除時氣煩熱,黃疸淋閉,便血溺血;解熱毒,殺諸蟲及療喉痹,瘰疬,乳癰發背,
一切癰瘍腫毒,濕熱惡瘡,痔漏,金瘡出血,火瘡疼痛,較之川貝母,清降之功,不啻數倍。" 
《本草從新》:"去時感風痰。" 
《綱目拾遺》:"解毒利痰,開宣肺氣,凡肺家夾風火有痰者宜此。"
《山東中草藥手冊》:"清肺化痰,制酸,解毒。治感冒咳嗽,胃痛吐酸,癰毒腫痛。"

用藥禁忌
寒痰、濕痰及脾胃虛寒者慎服浙貝母,浙貝母反烏頭。

食療
浙貝杏仁露
材料:
浙貝母10克,甜杏仁8克,冰糖15克
做法:
① 先將浙貝洗凈;
②杏仁用水浸泡片刻,去皮、尖洗凈;
③將浙貝、杏仁放入砂鍋,加適量清水煮沸;
④加入冰糖煮30分鐘,去渣留汁待涼后飲用。
養生功效:
具有清熱化痰、鎮咳之功效,適于患肺炎的中老年人飲用。

浙貝母的現代研究

化學成分
鱗莖含浙貝母堿(verticine)即浙貝甲素(peimine),去氫浙貝母堿(verticinone)即浙貝乙素(peiminine),浙貝寧(zhebeinine),浙貝丙素(zhebeirine),鄂貝乙素(eduardine; ebeinone),浙貝酮(zhebeinone),貝母辛堿(peimisine),異浙貝母堿(isoverticine),浙貝母堿-N-氧化物(verticine-N-oxide),
去氫浙貝母堿-N-氧化物(verticinone-N-oxide)、11-脫氧-6-氧代-5α,6-二氫芥芬胺(11-deoxo-6-oxo-5α,6-dihydrojervine),12,13-環氧-11-去氧-6-氧代-5α,6-二氫-N,O-二乙?;娣野罚?2,13-epoxy-11-deoxo-6-oxo-5α,6-dihydrojervine N,O-diacetate),3β,17,23α-三羥-6-氧-N-,O(3)-二乙?;?12,13-環氧22s,25s,5α-藜蘆堿〔12,13-epoxy-22s,25s,5α-veratramine-3β,17,23α-triol-6-one N,O(3)diacetate〕及膽堿(choline)等多種生物堿,
還含浙貝母堿甙(peiminoside),浙貝寧甙(zhebeininoside),貝母醇(propeimine),β-谷甾醇(β-sitosterol),胡蘿卜素(carotene),苦鬼臼毒素(picrpodophyllotoxin),
多種二萜類化合物:反式-半日花三烯醇(communol),反式-半日花三烯酸甲酯(communic acid methyl ester),19-異海松醇(isopimaran-19-ol),19-異海松酸甲酯(isopimaran-19-oic acid methylester),對映-16β,17-貝殼松二醇(ent-kauran-16β,17-diol),對映-16β,17-環氧貝殼松烷(ent-16β,17-epoxykaurane),對映-16α-甲氧基-17-貝殼松醇(ent-16α-methoxy-kauran-17-ol),對映-15-貝殼松烯-17-醇(ent-kaur-15-en-17-ol),
對映-16α,17-貝殼松二醇(ent-kauran-16α,17-diol)及脂肪酸:消旋-13-羥基-9Z,11E-十八碳二烯酸(coriolic acid),消旋-13-羥基-9Z,11E-十八碳二烯酸(13-hydroxy-9E,11E-octadecadienoic acid),消旋-9-羥基-10E,12E-十八碳二烯酸(α-dimorphecolic acid),消旋-9-羥基-10E,12E-十八碳二烯酸(β-dimorphecolic acid)。 
地上部分含生物堿:貝母尼定堿(baimonidine),異貝母尼定堿(isobaimonidine),浙貝母堿及去氫浙貝母堿,還含茄啶3-O-α-L-吡喃鼠李糖基-(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖甙(solanidine-3-O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→2)-β-D-glucopyranoside)即β1-查茄堿(β1-chaconine),茄啶3-O-α-L-吡喃鼠李糖基-(1→2)-〔β-D-吡喃葡萄糖基(1→4)〕-β-D-吡喃葡萄糖甙。

毒理毒性
浙貝母堿及去氫浙貝母堿對小鼠靜脈注射的最小致死量約0.9毫克/公斤(可能系9毫克/公斤之誤)。
早年曾報道另一種浙貝母堿對家兔的最小致死量為10~12毫克/公斤(靜脈),對貓為8~10毫克/公斤(靜脈)。
中毒癥狀為呼吸抑制,瞳孔散大,震顫,驚厥,便溺。
致死原因為呼吸衰竭,亦可能與形成變性血紅蛋白有關。
Fritillaria verticillata的酒精提取液并能升高血糖。
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