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羅勒的栽培技術

選地
羅勒為深根植物,其根可入土50~100厘米,故宜選擇排水良好,肥沃疏松的砂質壤土。栽前施足基肥,整平耙細,做130厘米左右的平畦或高畦。

育苗
由于無霜期較短,進行露地栽培生產,要采收種子,必須在溫室或大棚內進行育苗。如果只是食用嫩莖葉,可育苗也可進行直播。育苗期一般在4月中下旬進行播種。
將種子放入紗布袋里,用力將水甩凈,用濕毛巾或紗布蓋好,保溫保濕,放在25℃左右的溫度下進行催芽。在催芽過程中,每天用清水漂洗1次,控凈,如種子量大,每天翻動1~2次,使溫度均衡,出芽整齊。催芽前期溫度可略高,促進出芽,當芽子將出(種子將張嘴)時,溫度要降3~5℃,使芽粗壯整齊。芽出齊后,如遇到特殊天氣,可將芽子移到5~10℃的地方,控制芽子生長,等待播種。

種植時間
南方3~4月,北方4月下旬至5月實播種,播種要選擇晴天上午進行,將營養土裝入播種盤內,用熱水或溫水澆透,等水滲下后,撒1層藥土,將出芽的種子均勻播于盤內,上面覆1cm厚藥土,蓋上塑料薄膜,保溫保濕。條播按行距35厘米左右開淺溝,穴播按穴播按穴距25厘米開淺穴,勻撒入溝里或穴里,蓋一層薄土,并保持土壤濕潤,每畝用種子0.2~0.3公斤。亦可采用育苗移栽,北方可于3月份陽畦育苗,苗高10~15厘米時帶土移栽于大田。移栽后踏實澆水。

田間管理
在苗高6~10厘米時進行間苗、補苗,穴播每穴留苗2~3株,條播按10厘米左右留1株。一般中耕除草2次,第一次于出苗后10~20天,淺鋤表土。第二次在5月上旬至6月上旬,苗封行前,每次中耕后都要施入人畜糞水。幼苗期怕干旱,要注意及時澆水。

采收加工
羅勒莖葉采收在7~8月,割取全草,除去細根和雜質,曬干即成。當植株20cm高、封壟后進行收獲,選擇未抽薹的幼嫩枝條前端采收,長度5~10cm,每7~15天采收一次。提煉精油用在花序出齊時進行,海南地區一般一年能采收3~4次。收割時用鐮刀離地面20~25cm植株部位割下,避免搖動根系,以免影響再生能力,隨后加強肥水管理,促其重新萌發新的莖葉。收割后應盡快進行加工,以免傷口及葉片變褐發黃,影響精油品質。
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